Kolacja karpacka – smak i magia dawnych Bieszczad.
Wieczór w Akacjowym Zaciszu zamienia się w prawdziwą ucztę – przy wspólnym stole możesz skosztować proziaków pachnących dymem z pieca, złocistych fuczków, hreczanyków z kaszy gryczanej, barszczu łemkowskiego albo rozgrzewającego galicyjskiego kociołka. Pojawiają się też inne potrawy kuchni Łemków i mieszkańców dawnych Bieszczad. To podróż przez dawne receptury i smaki przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Kolacja odbywa się w zależności od pory roku i pogody w naszej jadalni lub w chacie grillowej – miejscu, gdzie drewno skrzypi w ogniu, a zapach potraw miesza się z powietrzem nasyconym górską świeżością.
Nad tym wyjątkowym wieczorem unosi się też duch Łemki, starszej kobiety, która bywa naszym Gościem. Jej opowieści i głos pełen nostalgii sprawiają, że czas na chwilę zatrzymuje się w miejscu, a Bieszczady odkrywają swoją dawną duszę.
To spotkanie, w którym smaki, rozmowy, domowa nalewka i śmiech splatają się w jedną całość, tworząc wspomnienia, do których wraca się latami. Kolacja karpacka to nie tylko jedzenie – to przygoda, emocje i magia, której warto doświadczyć.
Zapytaj nas o termin najbliższej kolacji karpackiej i pozwól sobie na wieczór, który zostanie w Twoim sercu na długo.
